【cafe】The Union Bar & Lounge【横浜・日本大通り】

横浜の街がバラの香りに包まれる5月。
ハイアットリージェンシー横浜の「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」で、うっとりするほど美しいバラのパフェ「コッパ・ディ・フィオーレ～バラと苺のご褒美パフェ～」をいただいてきました！

今回は、気品あふれるバラと可憐な花々に合わせて、可愛らしい衣装に身を包んだぬい達と共に。
「ご褒美パフェ」という名にふさわしい、期待を遥かに超える美しさと贅沢なひとときをレポートします。

近年のホテルメイドのパフェは4,000円〜5,000円が相場になりつつあります。
そんな中、2,400円（税込・サービス料別）という価格設定から、「少し小ぶりなグラスデザートかな？」と想像していました。
しかし、実際に運ばれてきたのは普通のパフェ以上の存在感を放つ、大輪のバラ！

赤いパールカラーにきらきらと発光するような飴細工のバラは、思わず歓声を上げてしまうほどの美しさです。
まさに職人技とも言える繊細で芸術的な造形美に、ときめきが止まりません。

飴細工はメレンゲの台座に乗っており、取り皿も一緒に提供されます。
大きなバラの飴細工や花飾りを丁寧に取り皿へ移すことができるので、その後のぬい撮りも、そしてお食事も、ゆったりと自分のペースで楽しむことができました。

中身はベリーのジュレやアイスクリーム、ソルベ、グラノーラといった非常にオーソドックスで洗練された構成です。

最近の多層で濃厚なパフェも非常に魅力的ですが、最後まで飽きさせず、素材の良さをストレートに感じられるこの軽やかさは、華やかなティータイムにうってつけの仕上がり。
ホテルメイドの確かな美味しさが、舌をしっかりと満足させてくれます。

こちらのラウンジの天井には煌びやかなシャンデリアが輝き、とてもムーディーで洗練されています。
それでいて席と席の間隔がゆったりと広く取られているため、お隣を気にすることなく、バッグからそっとぬいたちを取り出して撮影を楽しむことができるんです。

スタッフの方々のスマートで心地よい接客も相まって、まさに日々のご褒美として五感が満たされる、贅沢なティータイムとなりました。

訪れたのは午後の2時ごろ。
窓が大きく取られた開放的なラウンジですが、店内全体は暖色系の照明がまんべんなく行き届いており、とても撮影しやすい環境でした。

今回は少しあたたかみのある色温度に調整しつつ、ぬい達のお顔を明るくするため「弱めの光」を当てて撮影。
重厚なインテリアを背景に、バラの気高さとぬい達の可愛らしさが共演する、ドラマチックな一枚を収めることができました。

実はこのパフェ、【1日限定：5食のみ】というなかなかにレアなメニュー。しかも事前予約は不可。
提供時間は12時から17時までとなっていますが、あの繊細な飴細工作りにかかる手間暇を考えれば、1日5食というのも納得です。
絶対に食べたい！という方は、お早めに来店されることを強くおすすめします。

ラウンジを後にしたら、歩いてすぐの「山下公園」へ。
海が目の前に広がり、マリンタワーが佇むこの公園は、横浜の中でも特に大好きな場所です。

5月はちょうどバラの最盛期。
園内のローズガーデンには色とりどりのバラが咲き誇り、甘い香りが漂っています。
ホテルでいただいた芸術的なパフェの余韻に浸りながら、本物のバラと共にぬい撮りを楽しむ…。
まさに「バラ尽くし」の、心満たされる休日コースとなりました。

【ぬい撮り向け・おすすめポイント】